貔貅宝宝的九零年代 第35节
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可以出锅了。 香喷喷的香菇鸡肉酱,颜色红润,鸡肉滑嫩香菇q软有嚼劲,再加上豆豉的一点点辣味让整个酱料的味道越发的丰富起来,可周母尝了尝,却摇了摇头,“下次再炒,把黄豆酱换成豆瓣酱吧,黄豆酱和豆豉的味道重叠了,这味儿还是有点不够劲儿。” 周小娥认真的记下来,把泡好的米线在热水里过十秒钟,倒进碗里浇上熬好的鸡汤和香菇酱,最后撒上葱花香菜,香菇酱炒出来的红油飘在汤上,白色的米线和黄色的鸡汤打底,配上鲜绿的香菜,绝对的色香味俱全。 周母尝过,周小娥才尝,她这会儿也不饿,就尝了个味道,学兵却从外头跑进来,蹙着小鼻子在屋里使劲儿闻,“妈妈,你做了什么好吃的啊?” 周小娥笑着把碗推过去,学兵狼吞虎咽的吃了好几口才抬起头,“这是米线么?” 周母点头,“是啊,你妈做得,跟外面吃的,有什么区别么?” 学兵以前跟着亲生父母,是经常在外头吃饭的,听到这话皱起了眉头,很认真的想了一会儿,“很好吃,可是跟以前吃的,好像又不是很一样,以前吃的汤很黄,妈妈这个汤是白白的。” 纯正的鸡汤,当然是白的,那黄黄的汤是因为加了咖喱粉! “这要是再加咖喱粉,只怕味儿就重了吧。”周母也想到了咖喱粉,“要不先这么卖卖看,要是不行,咱们再加咖喱粉好了。” 第49章 这天晚上,?周家的晚饭吃得就是鸡汤米线。 浓郁的鸡汤,鲜香的香菇酱还有弹软的米线,周小凯十分给面子的回了一次碗,?连秀秀和刚子,?都用鸡汤泡馒头吃了小半碗,?