翡翠白玉饺(二)
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… 鲁冰冰是典型的东北姑娘,在他们那儿,nV孩儿都跟大老爷们一样豪爽,撸串喝酒,那都是直接对瓶吹的。 不吹牛地说,放眼望去外国语学院整个阿拉伯语系是三个班级,能喝倒她的屈指可数,不论男nV。 而东北人,最稀罕的就是饺子。别说逢年过节了,就是普通来个小喜事,b如彩票中个五块钱那种,都得整盘饺子大家一起乐呵乐呵。 这不,她这个幸运儿就cH0U到余简亲手制作的翡翠白玉饺。 刚拿到快递拆包的时候,她还在笑:“这饺子,看是挺好看,就是个儿小了点,估计馅料也不多,还不够塞牙缝的。” 饺子这种食物,现煮最好吃,余简跟着四喜丸子一样,做好後速冻了一下,食客们收到手里的,都是需要加工的半成品。 鲁冰冰熟门熟路地cHa上电饭锅,水开後加一小勺盐,再把饺子一个一个地下到水里。她都吃出经验来了,水中放盐是防止饺子破皮,而煮的过程得再加上三次冷水,等饺子胀大全部浮上水面,这才是能吃了。 “好鲜……”鲁冰冰先喝了口饺子汤,咬了一大口,羊r0U馅里头的汤汁多得都快要飈出来了,嘴里头满是茴香的香味,一点都不冲鼻,反而是一种nongnong的亲切感。 辣子油被贴心地装到了小盒子里头,满满一大盒子,上头贴着便签纸,是余简一笔一画写的:“有些辣,适可而止。” 梅花小楷端正漂亮,一撇一捺都显示出写字的人良好的文字素养。 鲁冰冰弹了弹纸头,还不忘记