第卅八回 分野柿逢长街抢道 采寒梅探山径寻幽

小料调匀，放入砂铫炖煮。越王还抓上小把南杏仁丢将进去，阿梅还道是食谱要的，不曾多问，久宣见了却问道：「怎有杏仁？」越王答道：「宫中御厨都是如此炮制，我也不懂，昨日拿肉时问过，说是宋人秘方，放得杏仁，羊肉才够酥软。」

    说着见久宣嘴馋，取箸碗挑一小块，赶忙盖上。不过羊肉烧得正热，越王吹了两口递去，久宣一咬，还是烫着唇齿，却觉味道极美，不舍得吐出来，嘶嘶哈哈咬下半块，呼着气又抢过筷子夹给越王。越王也是烫得吞吐不得，两人在厨房笑闹，忽见阿梅也过来了，连忙藏起碗箸。阿梅怎又不知他俩偷吃？笑笑摇头，只问火候是否足了。越王搂着久宣点头，倏忽问久宣道：「云卿不也喜欢吃肉？且留几块出来，待回城时给他带去。」久宣侧首，白了一眼道：「惦记他做甚麽？他还缺肉吃麽？」

    却听越王耳边轻道：「你啊你、就是嘴硬。」久宣失笑道：「也罢，但怎劳三郎给他送去？晚些我去就是。」

    随後几人搬出铜炉，久宣道屋外晴朗，不如棚下吃着，阿梅怔怔看向越王，心想他矜贵之躯怎麽可以，却见越王道声「好主意」，自顾出去将木桌杂物搬走，放好炭火小盆，招呼两人搬来炉子。阿梅拿了些花椒烧油，转眼功夫煎得椒油，加些酱醋，调作蘸料。三人煮上山泉水，放些萝卜与冻豆腐同煮，开上一坛小酒，悠然吃起火锅来。还有那煲炖羊肉，吃上两啖，顷刻驱走满身寒气，顿觉暖意流淌。

    阿梅吃得不多，陪着涮肉，倒是喜欢吃那柿子。三人吃醉饮饱已是午後，天也识趣，此时才飘起细雪，阿梅煮茶给越王漱漱油腻，就自顾收拾去了。久宣送越王出门，拥在树下亲昵片刻，越王才问道：「你可要随我回去？只怕晚些雪更大了。」久