市井之家 第58节
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落不舍或惭愧内疚。 少年人的纠结需靠自己想明白,颜溪不便再多说。 该她做的不该她做的都做了,无论她初衷如何,算是尽到做jiejie的责任了。 端午后,西外厢一日日热闹起来,随着埠头停靠货船增多装卸的力夫也往这方聚集,其中不少拖家带口移居此处,大量人口带动了百业兴盛发展。 由于夏季食材不易存放,羊骨汤熬制需几个时辰,颜溪的汤铺将营业时间改为傍晚的酉时至亥时中刻。 除羊骨汤,还有烧烤和凉酒,生意忙碌时长棚地儿不够,她便将几登摆到棚外,弄个露天大排档,幸亏当初院门前留了二十平的空地,否则哪有这么方便。 起始食客主要是河边干活的力夫,烤rou就酒是他们的最爱,渐渐的附近居住的市民也来宵夜。 火爆的生意不得不让她提前雇个帮厨伙计,伙计名叫溜子,跑腿打杂,颜溪总说他名字起的好,干活麻溜的很。 “半斤炙羊rou,一碟凉拌黄瓜,一坛凉酒。”两位老食客提声报菜,然后自觉地找空地坐。 “两碗羊骨汤,俩饼子,一碟黄瓜。”紧接着又来了两个年龄稍大的。 “好嘞,溜子上酒,端汤!” 吩咐完溜子,自己则转身从盆里拿两根青黄瓜,刀背噼里啪啦拍碎再横切几刀。装碟淋料汁滴麻油,须臾间凉拌黄瓜便做好。 身后炭架上的羊rou串滋滋啦啦地冒油。两米之远的食客们在昏黄的灯火下品味美食闲谈你我他,溜子腰围白汗巾手举托盘奔走于食客之间。 对面的锦云楼壁灯亮如白昼,等着自家主子的小厮聚窝闲话,偶尔传来马儿的喷嚏声。 招牌上营业时辰虽写着亥时二刻打烊,但有时食材会提前用完。 比如今日白